Pizza należy do ulubionych i najczęściej zamawianych dań w Polsce. Pizzerie pomagają zarówno gdy nie mamy czasu na przyrządzanie posiłku, jak i wtedy gdy chcemy świętować coś z bliskimi. Raport z 950 restauracji ze 100 miast wskazuje, że okazji nie brakuje - w 2011 roku tylko przez Internet klienci dokonali kilkuset tysięcy zamówień.

Polacy najchętniej komponują pizzę sami - aż 27% Najchętniej pizzę modyfikujemy lub komponujemy sami - w ponad 27% przypadków. Najbardziej popularną pizzą w Polsce jest Capricciosa (ponad 7%), a zaraz za nią Margherita (ponad 5%) i Pepperoni (ponad 4%). Ciekawa jest popularność wydawałoby się nietypowej pizzy Kebab, która plasuje się wyżej niż np. pizza z pieczarkami (Funghi) czy - teoretycznie bardziej popularne Cztery Sery (Quattro Formaggi).

Znamienna dla naszego rynku jest niezwykła różnorodność, jeżeli chodzi o nazewnictwo i zapis nazw pizz, a także dobór składników. Najpopularniejsza Capricciosa zapisywana jest jako Capriciosa, Capricioza, Capricciossa, Capriccioso czy Capriciosa, żeby wymienić tylko te najczęściej spotykane. Jej polskie „odpowiedniki" to np. Świniak w pieczarze czy Sołtysowa. Łącznie przeróżne osobliwe nazwy stanowią aż 29% zamówionych w 2011 roku pizz.

Problemów przysparza niewątpliwie także nietypowy dobór składników do popularnych nazw pizz. Dla przykładu na pizzy Greca możemy znaleźć niekiedy sos pomidorowy, oliwki, ser feta, pomidory, a kiedy indziej sos pomidorowy, oliwki, ser feta, gyros, cebulę, pomidory.


Zamawianie pizz online w Polsce jest zajęciem, w którym zdecydowanie dominują mężczyźni. Stanowią oni 70% zamawiających jedzenie w naszym kraju. Ciekawe jest jednak, że preferencje wśród
zamawiających kobiet i mężczyzn nie różnią się znacznie - dla mężczyzn i kobiet lista ulubionych pizz jest taka sama. Rozbieżności możemy zaobserwować na poziomie zamówień poszczególnych pizz. Na 10 najpopularniejszych pizz 7 z nich ma większe powodzenie u zamawiających kobiet niż u zamawiających mężczyzn.

Na pizzę składa się wiele różnych elementów. Poza ciastem najczęściej pojawia się na niej sos pomidorowy, ser i przyprawy - to stały skład niemal każdej pizzy. Najczęściej zamawiane były pieczarki. Salami, szynka i cebula cieszyły się zbliżoną popularnością i wystąpiły jako kolejne składniki pod względem częstości zamawiania.

Różnice w zwyczajach kobiet i mężczyzn widać bardzo dobrze po doborze składników na pizze. Zauważamy, że odsetek mężczyzn zamawiających pizze, na których znajduje się mięso jest większy niż kobiet. Dla przykładu boczek występuje na 39% pizz zamawianych przez mężczyzn (pozycja 7), a tylko na 26% pizz zamawianych przez kobiety (pozycja 10). Z kolei kukurydza wystąpiła na 46% pizz zamawianych przez kobiety (pozycja 6) oraz na 39% pizz zamówionych przez mężczyzn (pozycja 8). Obie grupy niemalże jednakowo cenią na pizzy pieczarki.

Jeśli chodzi o sosy, to zapach czosnku nam nie przeszkadza, a wręcz przeciwnie. Dużo mniej lubimy sos pomidorowy czy sosy ostre, do których coraz częściej przyzwyczajają nas kuchnie oferujące swoim klientom kebab.

Wśród napojów króluje w Polsce smak coli (Pepsi, Coca Cola i inne podobne). Na drugim miejscu znalazło się piwo, co wskazuje na to że pizzę lubimy jeść raczej po pracy niż w pracy. Najmniej popularnym napojem zamawianym do pizzy jest woda mineralna.