kobiety.net.pl

Nazwa: Hasło:
 
Jeśli nie masz jeszcze konta zarejestruj się
» Polityka cookie Kobiety.net.pl

Strona główna   Dom   Kariera   Rodzina   Styl   Zdrowie   Związki   Życie   Klub  

 
Szukaj

   





 
Ankieta
Czy kobiety w Polsce są dyskryminowane w pracy?





 
 

Letnie sałatki z truskawkami
2017/6/11 0:20:00

Truskawki są niewątpliwie symbolem lata. Dla wielu z nas to przysmak, którego nie jesteśmy w stanie sobie odmówić i przez to spożywamy te owoce w dużych ilościach. Choć lubimy je jeść z cukrem, czy jogurtem, warto skusić się na nieco inny sposób ich podania. Truskawki mogą z powodzeniem królować w sałatkach i to niekoniecznie owocowych.


Może będziemy zaskoczeni, ale truskawki wcale nie smakują najlepiej w połączeniu z innymi owocami, ale szczególnego charakteru nabierają w kompozycjach z innymi składnikami – serami, różnymi rodzajami sałat, mięsem czy szynką. Wówczas owoce nadają ton całej sałatce, odgrywają role pierwszoplanowe. Dowód? Oto czas na …

Serowo-truskawkowe inspiracje

Truskawki znakomicie komponują się z różnymi gatunkami sera. W połączeniu z mozzarellą, nadadzą sałatce wyraźny, trudny do zapomnienia smak. Dowodzi tego Letnia sałatka z truskawkami i serem mozzarella – znakomita jako przekąska w gorący słoneczny dzień. Dodatek świeżych listków bazylii sprawi, że cała kompozycja zyska orzeźwiający akcent. Ponadto sos przygotowany z sosem sałatkowym włoskim Knorr wprowadzi do niej zioła charakterystyczne dla kuchni śródziemnomorskiej. A zrobienie sałatki? Zajmuje zaledwie kilkanaście minut.

fot. sałatka z truskawkami KnorrJeśli natomiast lubujemy się w nieco bardziej wyrazistych w smaku serach, szef kuchni Knorr proponuje przygotować Sałatkę z truskawkami, serem oraz cykorią i orzechami, w której owoce połączymy z serem camembert. Garstka włoskich orzechów, cykoria, Sos sałatkowy francuski Knorr i na talerzu ląduje niezwykle smakowity kąsek. Lekko, aromatycznie, smacznie!

A dla fanów zarówno truskawek, jak i serów pleśniowych – Truskawkowa sałatka z serem pleśniowym. Połączenie godne prawdziwych smakoszy, bo w kompozycji znajdziemy ponadto roszponkę, sałatę masłową, a nawet pomarańczę. Harmonia smaków, którą zachwycimy naszych gości w letni ciepły wieczór.

Szalone duety

fot. sałatka z truskawkami KnorrCzy wszyscy już próbowali? Nie? To czas najwyższy połączyć w jednej kompozycji truskawki i mięso. Duet znakomity! Udowodni to Sałatka z truskawkami i grillowanym kurczakiem. To jej czas, bo teraz grillowane mięso przygotowujemy często i chętnie. Warto zamarynować w ulubionych przyprawach, a następnie przyrządzić na rodzinnym grillu dodatkową pierś z kurczaka, by z jej pomocą przyrządzić tą wyjątkową kompozycję. Wyjątkową, bo łączącą w sobie kilka intensywnych smaków. Aromat grillowanego mięsa miesza się tu bowiem z wyrazistym smakiem sera pleśniowego typu blue oraz – co najważniejsze – ze słodyczą truskawek. W harmonijną całość składniki połączy Sos sałatkowy grecki Knorr. Oto fuzja smaków, którą nasi goście będą długo pamiętać.

fot. sałatka z truskawkami KnorrTruskawki stworzą bardzo udaną parę także z suszoną szynką. Jej słonawy smak znakomicie przełamują truskawki ze swoim słodko-cierpkim posmakiem. Aromatyczna sałatka z truskawkami i suszoną szynką to prawdziwy rarytas, więc jeśli tylko udało nam się donieść do domu w kobiałce choćby kilka truskawek, musimy ją przygotować. Z bagietką lub grissini stworzy przepyszną letnią kolację. Warto dodać, że do sałatek z udziałem truskawek pasują różne gatunki sałat. Możemy wykorzystać najpopularniejszą sałatę masłową, ale bardzo dobrze sprawdzą się też rukola czy roszponka. Dobrym pomysłem jest też łączenie różnych sałat w jednej kompozycji. Wpływa to na jej atrakcyjność – różne kolory i faktury składników przyciągają wzrok gości i zaostrzają ich apetyty.

Truskawki na medal, czyli jak się z nimi obchodzić


Wiemy, że nie zawsze truskawki smakują tak pysznie, jak sobie wyobrażamy. Dlatego warto posłuchać kilku rad szefa kuchni Knorr, by w sałatce pięknie się prezentowały i smakowały naprawdę wyśmienicie:
* Najlepsze są owoce małe i średnie o intensywnym czerwonym kolorze.
* Warto powąchać truskawki przed ich zakupem – szypułka powinna pachnieć słodko.
* Truskawki są owocami delikatnymi, dlatego najlepiej zjeść je lub użyć ich do sałatki w dniu zakupu. Nie kupuj ich na zapas – zawsze lepiej robić to na bieżąco. Jeśli natomiast część z nich musisz przechować, nie wkładaj ich do lodówki – mogą nasiąknać zapachem innych produktów i stracić smak.
* Nie myj truskawek wcześniej, ale dopiero tuż przed ich użyciem – dodaniem do sałatki.


()


 
 

WyslijPowiadom znajomego DrukujWersja do druku LinkDodaj link Kanal RSSKanal RSS

Zainteresował Cię ten artykuł? Przeczytaj podobne. Kliknij i wybierz temat: dieta, kuchnia, sałatki, truskawki


 


 


 

Ta pizza jest jedną z najłatwiejszych, a jednocześnie najsmaczniejszych. Jedyna trudność to "lepienie pieroga", ale nawet niekształtna smakuje znakomicie.»