Rozwiązanie jest proste i nie wymaga wielkich nakładów pracy. Wystarczy świeże owoce włożyć do specjalnej torebki i wrzucić do zamrażarki. Dzięki temu, zawsze będziemy mogli cieszyć się smakiem lata, kiedy tylko przyjdzie nam na to ochota.

Jednak zanim zaczniemy zamrażać owoce, musimy pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Przede wszystkim do mrożenia wybieramy owoce w szczycie letniego sezonu. Wtedy są najtańsze i najlepsze. Przed zamrożeniem, owoce należy umyć i dokładnie osuszyć. Nadmiar wody może spowodować, że po rozmrożeniu owoce będą wodniste i stracą swój wyjątkowy smak. Z owoców takich jak maliny czy truskawki należy oberwać szypułki. Owoce najlepiej mrozić w temperaturze od – 18C do -23C. W takiej temperaturze proces mrożenia jest znacznie krótszy, a powstające kryształki lodu są niewielkie, co w efekcie pozwala na ich szybsze rozmrażanie.

Ostatnią rzeczą jest wybór opakowania, w którym będziemy mrozić owoce. Plastikowe pudełka zajmują dużo miejsca w szufladach zamrażarki, dlatego warto skorzystać ze specjalnych torebek przeznaczonych do mrożenia produktów (np. Jan Niezbędny). Torebki na mrożonki są bardzo szczelne, dzięki czemu utrzymują świeżość, naturalny aromat i smak przechowywanych produktów. Są także bardzo trwałe i mrozoodporne. Wykonane z nieprzemarzającej folii, która nie przykleja się ani do zamrażanych produktów ani do ścianek zamrażalnika. Do torebek dołączone są także elastyczne klipsy, które pozwalają na ich szczelne zamknięcie.

Mrożenie to jeden z najlepszych sposobów na przechowywanie owoców, dzięki któremu zachowują one swoje cenne właściwości odżywcze i walory smakowe. Dodatkowo, mrożąc je samodzielnie w domu, mamy pewność, że wykorzystamy tylko te najlepsze i najładniejsze.